Currículo

LETÍCIA DE CASTRO JACQUES

Pós Graduada em Nutrição Clinica Funcional e Nutrição Clinica com experiência em atendimento clínico adulto e pediátrico com prática Ortomolecular. Diagnóstico e tratamento nutricional funcional, alergias alimentares reveladas e ocultas, intolerância alimentar, quadro inflamatório, doenças intestinais, obesidade e outros. Elaboração de cardápios funcionais (receitas isentas de glúten, leite, açúcar, etc) com utilização de alimentos funcionais. Experiência em palestras, cursos e consultoria nutricional.

.

FORMAÇÃO ACADÊMICA
• Pós Graduação em Nutrição Clínica Funcional, CVPE – Porto Alegre RS, 2006.
• Curso de Terapia Floral – Sistema Saint Germain – Porto Alegre RS, 2004.
• Pós Graduação em Nutrição Clínica, IMEC – Porto Alegre RS, 1997.
• Graduação em Nutrição, IMEC – Porto Alegre RS, 1996.

EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL
• Nutricionista Autônoma (Consultório – Porto Alegre) – atualmente
Atendimento Clínico Nutricional em consultório. Avaliação Física Nutricional Funcional e Teste de Rastreamento Metabólico. Diagnóstico e Tratamento Nutricional Funcional. Tratamento para alergias alimentares, intolerância alimentares, doenças intestinais, doenças inflamatórias e imunológica em crianças, adultos e idosos. Elaboração de Cardápio Funcional individual com receitas funcionais. Palestras e cursos específicos da área.
• Nutricionista Autônoma (Consultório – Goiânia): março 2006 à abril 2012.
Atendimento Clínico Nutricional em consultório em Goiânia – GO. Avaliação Física Nutricional Funcional e Teste de Rastreamento Metabólico. Diagnóstico e Tratamento Nutricional Funcional. Tratamento para alergias alimentares, intolerância alimentares, doenças intestinais, doenças inflamatórias e imunológica em crianças, adultos e idosos. Elaboração de Cardápio Funcional individual com receitas funcionais. Palestras e cursos específicos da área.
• Pfizer – Laboratório Farmacêutico: fevereiro de 2003 à fevereiro 2006.
Atuação como propagandista de medicamento para Dentistas de Porto Alegre – RS. Divulgação de produtos (Listerine, Celebra e Dalacin C), conhecimento científico para exposição dos mesmos e treinamento de equipe.
• Zambon Laboratório Farmacêutico: janeiro de 1998 à  setembro 2002.
Atuação como propagandista de medicamento para Médicos de Porto Alegre – RS. Divulgação de produtos da linha geral, pneumologia e ginecologia.
• Núcleo de Terapias Integradas: abril de 1997 à novembro de 2005.
Atendimento Nutricional em Clínica Multidisciplinar e Ortomolecular na cidade de Novo Hamburgo – RS. Exame do fio do cabelo, Avaliação Nutricional, Diagnóstico e Tratamento Nutricional. Grupo de estudo em Fisiologia e Bioquímica. Palestras e cursos específicos.

CURSOS E CONGRESSOS / OUVINTE
• VI Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional e V Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional – São Paulo SP – 16 a 18 de Setembro de 2010.
• Bioquímica Sob a Ótica da Nutrição Clínica Funcional – VP Consultoria Nutricional Ltda Divisão Valéria Paschoal de Ensino e Pesquisa – 60 horas – de Maio a Julho de 2010
• Aplicação da Nutrição Funcional na Prática – VP Consultoria Nutricional Ltda Divisão Valéria Paschoal de Ensino e Pesquisa – 10 horas – Goiânia GO – 20 de Março de 2010.
• Princípios da Nutrição Funcional – Centro Brasileiro de Nutrição Funcional CBNF – 10 horas – Goiânia GO – 04 de Julho de 2009.
• III Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional e II Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional – São Paulo SP – 27 e 28 de Julho de 2007.
• Tratamento e Prevenção de Obesidade – III Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional – São Paulo SP – 26 de Julho de 2007.
• Síndrome Metabólica – VP Consultoria Nutricional Ltda Divisão Valéria Paschoal de Ensino e Pesquisa – 10 horas – Brasília DF – 02 de Junho 2007.
• Curso de Formação de Personal Diet – NTR Cursos – 48 horas – Porto Alegre RS – de Setembro a Novembro de 2005.

CURSOS E CONGRESSOS / PALESTRANTE
• Nutrição Funcional – Noções Básicas e Prática Clínica – 10 horas – Goiânia GO – 27 de Maio e 17 de junho de 2010.
• Nutrição Funcional – Noções Básicas e Prática Clínica – 20 horas – Goiânia GO – Abril de 2009.
• Obesidade – Visão Funcional – 4 horas – Anápolis GO – Março 2009.
• II Semana de Nutrição da Faculdade Latino Americana – “O que meu corpo espera de mim?” – 4 horas – Anápolis GO – 05 e 06 de Setembro de 2008.
• IV Jornada Acadêmica de Nutrição e VI Encontro de estudantes de Nutrição – UNIP – 1 hora – Goiânia GO – 22 de Agosto de 2008.
• Palestra “O que meu corpo espera de mim?” – Goiânia GO – Junho 2008.
• V Congresso Centro-Oeste de Nutrição e V Encontro de Entidades e Profissionais – SINEG – “Alimentos Funcionais na Prática Clínica” – 4 horas – Goiânia GO – 28 de Março de 2008.
• II Seminário Integrado de Segurança Alimentar e Nutrição – PUCGO – “Alimentos Funcionais prevenindo Doenças Crônicas Não Transmissíveis” – 4 horas – Goiânia GO – 19 de Outubro de 2007.
• Palestra “Alergias – Tratamento Nutricional Funcional” – Associação Alergistas do Estado de Goiás – Setembro 2006.
• Palestra “O que meu corpo espera de mim?” – Goiânia GO – Agosto 2006.
• Curso preparatório para vendedores de produtos nutricionais em Porto Alegre, São Paulo e Goiânia e interior de GO – de 1999 a 2002.

× Olá!